Winemakers Dinner - fransk aften

Torsdag den 20. september 2018 kl. 18.00 afholder vi en helaftensoplevelse inspireret af det franske køkken, inkl. eksklusive vine

En aften fuld af smagsoplevelser, overraskelser og fransk stemning.

Menuen på 7 serveringer er inspireret af det franske køkken, og vinene er særligt udvalgt og tilpasset menuen.


Den spændende menu med tilhørende vine ser således ud:


Velkomst:

Sant Anna Dei Bricchetti: Sorzi Emozioni Dry Sparkling

 

Snacks:

  • Løg tærte
  • En lille hilsen fra køkkenet
  • Oliven tapanade af nyons oliven med dag gammelt brød
  • Baguette med kroens pisket smør smagt til med fransk hav salt

Sant Anna Dei Bricchetti: Suggestioni tør hvid moscato
FERRARIS: Sensazioni let tør Vigonier

 

Forret:

  • Brioche – fois gras – æble

FERRARIS: Sant`Eufemia let Ruche

 

Hovedret:

  • Canette – kantareller – linser fra pry

FERRARIS: La Regina Barbera d`Asti Superiore

 

Dessert:

  • Gateau Marcel – passions sorbet – brændt hvid chokolade

Sant Anna Dei Bricchetti: Destino hvide overmodne bær

Tilmelding og pris
Pris pr. couvert kr. 795,- incl. vine

Til dette eksklusive arrangement er der et begrænset antal pladser. Book derfor bord nu: tlf. 7589 5799 eller info@bredalkro.dk